{"id":8526,"date":"2020-06-18T13:42:28","date_gmt":"2020-06-18T13:42:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orthoacademie.com\/le-systeme-immunitaire-et-le-microbiote\/"},"modified":"2020-06-18T13:42:28","modified_gmt":"2020-06-18T13:42:28","slug":"le-systeme-immunitaire-et-le-microbiote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orthoacademie.com\/le-systeme-immunitaire-et-le-microbiote\/","title":{"rendered":"Le syst\u00e8me immunitaire et le microbiote"},"content":{"rendered":"

Pouvez-vous imaginer que votre humeur morose, votre stress, votre perte de motivationsoient li\u00e9s \u0430 une mauvaise alimentation ou \u0430 un d\u00e9r\u00e8glemtent de vos intestins\u2009? Quel est le lien entre ce que nous mangeons et dig\u00e9rons et ce qui se passe dans notre t\u00eate\u2009? Le microbiote, ou flore intestinale, en est un.<\/p>\n

En effet, la composition en bact\u00e9ries de notre tube digestif d\u00e9termine en partie notre niveau d\u2019anxi\u00e9t\u00e9 et de stress. Ce qui pose des questions essentielles sur l\u2019origine de nos souffrances psychiques et sur les fa\u00e7ons de les prendre en charge.<\/p>\n

Mais, qu\u2019est-ce que le microbiote\u2009? Il s\u2019agit de l\u2019ensemble des microorganismes non pathog\u00e8nes qui colonisent notre tube digestif. Ils sont dixfois plus nombreux que le nombre total de cellules de notre organisme, soit plus de cent mille milliards. Il s\u2019agit de bact\u00e9ries, virus, parasites et champignons. Ces notions sont utiles \u00e0 savoir autour de la flore intestinale dans le but de faire les bons choix alimentaires.<\/p>\n

En plus de ses fonctions m\u00e9taboliques et immunitaires pour la digestion des aliments et la d\u00e9fense de notre corps, le microbiote intestinal participe aussi au d\u00e9veloppement et au fonctionnement du cerveau, comme de nombreuses exp\u00e9riences chez des rongeurs l\u2019ont montr\u00e9 et comme de plus en plus d\u2019\u00e9tudes similaires chez l\u2019homme tendent \u0430 le confirmer. La flore diminue notamment la perm\u00e9abilit\u00e9 de la barri\u00e8re dite \u00ab h\u00e9matoenc\u00e9phalique \u00bb qui entoure et isole le cerveau, facilite la maturation des cellules de d\u00e9fense immunitaire et influe sur la communication entre neurones. Comment\u2009? L\u00e0 est toute la question. En r\u00e9alit\u00e9, les m\u00e9canismes d\u2019action de ces microorganismes commencent \u0430 peine \u0430 \u00eatre \u00e9lucid\u00e9s.<\/p>\n

Les bact\u00e9ries intestinales agissent de deux fa\u00e7ons\u2009:<\/p>\n

    \n
  1. Gr\u00e2ce aux mol\u00e9cules qui les constituent,<\/li>\n
  2. Gr\u00e2ce \u0430 celles qu\u2019elles produisent, en particulier des acides gras.<\/li>\n<\/ol>\n

    Toutes ces substances atteignent le cerveau par une multitude de voies de communication. Tout d\u2019abord, par voie sanguine\u2009, mais aussi en empruntant les syst\u00e8mes immunitaire et endocrinien (hormonal) de l\u2019intestin. Et enfin, par voie nerveuse, en influen\u00e7ant l\u2019activit\u00e9 du nerf qui relie l\u2019intestin au cerveau, le nerf vague : soit le signal nerveux remonte alors de l\u2019intestin au cerveau, ce qui constitue une voie dite \u00ab sensitive \u00bb, soit il descend \u0430 l\u2019inverse du cerveau vers l\u2019intestin, auquel cas on parle de voie \u00ab motrice \u00bb.<\/p>\n

    Comme nous venons de le constater, un bon microbiote ou une bonne flore intestinale est indispensable pour pr\u00e9server sa sant\u00e9. Mais comment faire pour l’entretenir ?<\/p>\n

    La base de la sant\u00e9 r\u00e9side dans un microbiote en sant\u00e9. Dans notre intestin, nous avons des tonnes de petites crevasses dans lesquelles vont aller se nicher des bact\u00e9ries pour \u00e9tablir des colonies. Les bact\u00e9ries pathog\u00e8nes comp\u00e9titionnent donc avec les bact\u00e9ries saines pour prolif\u00e9rer en diff\u00e9rents endroits.<\/p>\n

    Si l\u2019on d\u00e9sire cultiver un microbiote sain, on aura avantage \u00e0 privil\u00e9gier des aliments qui, d\u2019une part, nourrissent nos bonnes bact\u00e9ries et, d\u2019autre part, tuent les mauvaises.<\/p>\n

    Voici quelques petits trucs, qui peuvent se r\u00e9sumer en quelques mots: manger v\u00e9g\u00e9tal, non raffin\u00e9, peu sucr\u00e9 et ferment\u00e9.<\/p>\n

    Certains aliments sont naturellement antibact\u00e9riens et antiseptiques. Or, comme la nature est bien faite, ils ne seront pas nuisibles \u00e0 nos bonnes bact\u00e9ries, mais seulement aux mauvaises que l\u2019on cherche \u00e0 \u00e9liminer et qui menacent notre \u00e9quilibre. Consommer r\u00e9guli\u00e8rement des aromates (comme le thym et l\u2019origan) ainsi que des alliac\u00e9es (ail, oignons, poireau, \u00e9chalotes) et de l\u2019huile de coco (riche en acide laurique antibact\u00e9rien et antifongique) est int\u00e9ressant pour favoriser l\u2019\u00e9limination des bact\u00e9ries pathog\u00e8nes.<\/p>\n

    Les bact\u00e9ries pathog\u00e8nes sont de vraies accros au sucre: elles en raffolent! La meilleure mani\u00e8re d\u2019\u00e9viter une dysbiose est d\u2019avoir une alimentation pauvre en glucides (surtout raffin\u00e9s) comme les p\u00e2tes blanches, le pain en exc\u00e8s, les desserts sucr\u00e9s et les boissons gazeuses.<\/p>\n

    Nos bact\u00e9ries raffolent des fibres (glucides \u00abindigestes\u00bb pour nous, mais qui serviront de nourriture \u00e0 nos bact\u00e9ries). Des aliments riches en fibres favorisera donc l\u2019\u00e9tablissement de colonies saines<\/b> dans notre intestin. Privil\u00e9giez les l\u00e9gumes, les l\u00e9gumineuses, les noix, les graines (chia, lin), les c\u00e9r\u00e9ales enti\u00e8res, le psyllium.<\/p>\n

    Une autre raison d\u2019avoir une alimentation ax\u00e9e sur les aliments v\u00e9g\u00e9taux: une alimentation tr\u00e8s riche en viandes augmente les risques de prolif\u00e9ration de parasites et de bact\u00e9ries pathog\u00e8nes.<\/p>\n

    Les antioxydants, retrouv\u00e9s dans les l\u00e9gumes et fruits frais color\u00e9s, le th\u00e9 vert, etc., et les aliments anti-inflammatoires comme le curcuma, gingembre, etc., permettent d\u2019avoir une muqueuse intestinale saine et non-enflamm\u00e9e, ce qui permet une meilleure adh\u00e9sion des bact\u00e9ries saines. En effet, les bonnes bact\u00e9ries peuvent avoir de la difficult\u00e9 \u00e0 s\u2019\u00e9tablir lorsque la muqueuse est enflamm\u00e9e.<\/p>\n

    Dans la m\u00eame logique, les acides gras essentiels comme les noix, graines, bonnes huiles, avocats, etc., nourrissent et hydratent la muqueuse, permettant une meilleure adh\u00e9sion des bonnes bact\u00e9ries. Les om\u00e9gas 3 comme l\u2019huile et graines de lin, graines de chia, sont particuli\u00e8rement \u00e0 privil\u00e9gier pour leur r\u00f4le anti-inflammatoire.<\/p>\n

    En r\u00e9sum\u00e9, le microbiote est l\u2019ensemble des bact\u00e9ries qui peuplent notre intestin. Il g\u00e8re des processus centraux dans notre sant\u00e9 tels que la synth\u00e8se de neurotransmetteurs (influen\u00e7ant la sant\u00e9 mentale), l\u2019absorption et la synth\u00e8se de nutriments, l\u2019inflammation et le syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n

    Pour en prendre soin, les aliments \u00e0 privil\u00e9gier sont les v\u00e9g\u00e9taux riches en fibres (l\u00e9gumes, l\u00e9gumineuses, graines, c\u00e9r\u00e9ales enti\u00e8res), les bons gras, les antioxydants et les aliments pr\u00e9biotiques, tandis que les sucres raffin\u00e9s et les produits animaux sont \u00e0 \u00e9viter.<\/p>\n

    Plus que jamais, il est temps de favoriser la sant\u00e9 de votre microbiote et ce, au quotidien.<\/p>\n

    Toutes nos formations professionnelles comprennent des cours en nutrition parce qu’il est important de savoir prendre soin de soi.Le bien-\u00eatre des autres passe d\u2019abord par le sien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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